8 أنواع من الفيتامينات مهمة موجودة في الفطر

|

8 أنواع من الفيتامينات مهمة موجودة في الفطر

 

ربما تكون من الأشخاص الذين يتجنبون تناول الفطر, و لكن ما سوف تعرفه الآن عن الفوائد المترتبةمن تناول الفطر كفيل بتغيير وجهة نظرك إلى الأبد, و الدليل هو ما أعتقده المصريين القدامى من أن الفطر هو السر وراء الخلود, و نحن اليوم ندرك أن تناول الفطر لن يعطينا العمر الدائم, و لكن قد يوفر العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز صحتنا.

و إليكم 8 أنواع من الفيتامينات موجودة في الفطر :-
فيتامين D :- الفطر هو مصدر طبيعي الأهم لفيتامين D , الذي يعتبر مهم جدا لصحة الأسنان و العظام , إذ يؤدي نقص فيتامين D إلى مشاكل صحية مختلفة مثل ضعف العضلات , تلف العضلات , السكتة الدماغية , ارتفاع ضغط الدم, العيوب الخلقية ,  و قد يكون الفطر الغذاء المكمل للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين D .
فيتامين B1 :- يعتبر الفطر أيضا مصدر جيد لفيتامين B1 , و الذي يعرف بالثيامين, الثيامين هو المسؤول عن التحكم بالطاقة المستمدة من الكربوهيدرات , و هذا ما هو مطلوب من أجل سير الوظائف العادية للنظام العصبي و الدماغ.
فيتامين B2 :- يثريك الفطر بفيتامين B2 و الرايبوفلافين , إذ يعزز فيتامين B2 صحة العينين و الرؤية الجيدة , و ليس هذا فحسب إذ يحافظ فيتامين B2 على صحة خلايا الدم الحمراء مما يعزز نظام المناعة للجسم.
فيتامين B3 :- النياسين أو فيتامين B3 ايضا من الفيتامينات المهمة التي ستعثر عليها في الفطر, إذ يساعد في السيطرة على الطاقة المستمدة من الكربوهيدرات و البروتين و الدهون , مما يؤدي إلى الحفاظ على النظام العصبي والجهاز الهضمي.
فيتامين 5 B :- معروف ايضا بحمض البانتوثينك , وهو فيتامين مهم جدا للقيام بأدوار التمثيل الغذائي في الجسم , إضافة إلى انتاج الهرمونات في اجسامنا.
فيتامين B6 :- يساعد فيتامين B6 في تعزيز المزاج , إذ ينظم المنبهات الداخلية المهم لأداء وظائف الدماغ و تطوريرها , بالإضافة إلى أن هذا الفيتامين مسؤول عن التقلبات المزاجية والأكتئاب.
فتيامين B9 :- بعرف عادة بحمض الفوليك , حيث يساعد هذا الفيتامين في تشكيل خلايا الدم البيضاء و خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام , حمض الفوريك ضروري ايضا لنمو صحي للجسم و لنمو السليم للجنين.
فيتامين H :- فتيامين H أو البيوتين , يعتبر ضوري في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات , إذ يعمل على تعزيز الصحة من خلال زيادة المناعة.